Besonders. Kölsch.
Gaffel am Dom
Dein Platz am Dom
Leckere Brauhaus-Küche und frisch gezapfte Gaffel Produkte warten in Kölns modernstem Brauhaus auf euch.
Gastronomie
Gaffel auswärts genießen
Entdeckt die Vielfalt der rheinischen Gastronomie und findet die schönsten Orte für euer nächstes Gaffel Kölsch.
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Privatbrauerei Gaffel
Gaffel – ein Name mit Tradition!
Mit einer Begeisterung, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, setzen wir uns seit 1908 für den Erhalt der traditionellen Braukunst und die Vielfalt herkunftstypischer Bierspezialitäten ein. Dabei tragen wir das Altbewährte mutig in die Zukunft.
Gaffel Sortiment
Braukunst aus Leidenschaft
Ganz schön was los!
Stimme für Köln
Kölle, Du bes e Jeföhl!
In unserer Kampagne „Stimme für Köln“ kommen Kölner Persönlichkeiten zu Wort, die die Stadt prägen oder bereits geprägt haben. Von Carolin Kebekus bis Eko Fresh. Und viele viele Persönlichkeiten mehr. Entdecke die Stimmen der Stadt auf unserer Website oder in der Gastronomie auf unseren Bierdeckeln.
Pressemitteilungen
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Fassbrause Pink Grapefruit: Keiserlich und Gaffel präsentieren ihr drittes gemeinsames Eis
Köln, 16. Juni 2025 – Die Kölner Eismanufaktur Keiserlich und die Privatbrauerei Gaffel setzen ihre erfolgreiche Zusammenarbeit fort. Nach dem Gaffel Kölsch-Milcheis und dem Fassbrause-Zitronen-Sorbet folgt jetzt der nächste Sommerhit: ein Sorbet mit Gaffels...
75 Jahre Gaffel Kölsch im Haus Scholzen
Köln, 6. Juni 2025 – Seit genau 75 Jahren wird im Haus Scholzen Gaffel Kölsch ausgeschenkt. Damit gehört die Traditionsgastronomie an der Venloer Straße zu den langjährigsten Partnern der Privatbrauerei Gaffel. Die Wurzeln des Hauses reichen weit zurück: Seit 1907...
Gaffel am Dom bietet Evakuierten Asyl während der Bombenentschärfung
Köln, 3. Juni 2025 - Während der großangelegten Evakuierungsmaßnahme rund um die Bombenentschärfung an der Deutzer Werft am Mittwoch öffnet das Gaffel am Dom seine Türen für alle, die ihre Wohnungen oder Arbeitsplätze verlassen müssen. Ab 10 Uhr steht das Brauhaus als...